• vil.volovo@tularegion.org
  • 301570, Тульская область, п. Волово, ул. Ленина, д. 48 (3 этаж, каб.53)
  • 8 (48768) 2-10-898-950-907-35-64
 
Случаи отравления грибами в Тульской области 16.07.2019 14:00:00

Случаи отравления грибами в Тульской области

Управление Роспотребнадзора по Тульской области в связи с началом грибного сезона напоминает о мерах по профилактике отравлений грибами.

В июне текущего года в Тульской области зарегистрировано 2 случая отравлений грибами с количеством пострадавших 4 человека. Отравления связаны с употреблением грибов внешне похожих на «толкачики», которые собрались пострадавшими самостоятельно в Ефремовском районе Тульской области, а также предположительно в лесополосе в Рязанской области.

В целях профилактики отравлений грибами следует помнить, что собирать и употреблять в пищу можно только те грибы, съедобные качества которых Вам хорошо известны. Собирать грибы рекомендуется вдали от магистралей и железнодорожных путей. Не следует собирать грибы червивые и переросшие, а также откладывать обработку собранных грибов на следующий день. Собранные грибы до обработки хранят в холодильнике не более 12 час.

Перед приготовлением грибы следует тщательно очистить от земли и промыть. Только безусловно съедобные грибы можно жарить без предварительного отваривания.

Блюда из грибов не рекомендуются людям, страдающим хроническими заболеваниями пищеварительного тракта, а также детям до 14 лет, беременным женщинам.

Источник: http://71.rospotrebnadzor.ru/content/475/86291/




Возврат к списку

Написать в редакцию